Nos solutions sur mesure, pour un assortiment à votre image
Nous sommes à votre écoute pour pouvoir anticiper les tendances et les évolutions du marché et y réagir rapidement et efficacement. Profitez de notre compétence à développer des solutions optimales pour et avec nos clients que ce soit:
- dans la conception de l’assortiment
- dans le développement de marques distributeur
- dans le développement de produits et d’innovations
c’est vous qui choisissez
Céréales
Choisissez dans notre large éventail de céréales celles qui correspondent à vos besoins: froment, seigle, épeautre, blé dur, Vanil Noir, sarrasin, orge, millet, maïs, kamut et riz.
Labels
Suisse Garantie, IP Suisse, PurEpeautre, Montagne
BIO Bourgeon Suisse, BIO
Bioveritas, Demeter, White labels
Régions:
Fribourg, Genève, Valais, Vaud, Suisse orientale, association de soutien Culinarium
Produits
Nos farines
Nous vous vous proposons le type de mouture selon votre préférence, de la farine fleur à la complète, en passant par les semoules.
Sur cylindres ou sur meule de pierre, nos procédés techniques s’adaptent à des produits traditionnels et authentiques.
Nos assemblages
Éveillez les sens de vos clients avec nos assemblages uniques!
Faites votre choix parmi un vaste assortiment de farines et mélanges exclusifs pour pains aux graines, pour croissants, panettones et pizzas.
Nos spécialités
Mueslis, assortiment de graines et de flocons de céréales, légumineuses et produits BIO/Demeter : Notre vaste choix de produits de qualité supérieure permet d’achalander votre rayon de manière attrayante et d’enthousiasmer votre clientèle.
Panures et panades : Profitez de notre assortiment exclusif de panures et de panades suisses Bonvita, certifiées par des labels connus.
Produits extrudés : Les multiples variations de produits extrudés, pour de croustillants petits-déjeuners ou des snacks salés ou sucrés ainsi que nos alternatives de protéines végétales complètent notre offre.
Préparations sur mesure
Notre crédo: le sur mesure
En fonction de vos attentes, nous adaptons nos recettes pour répondre au mieux à vos besoins spécifiques.
Vous choisissez le conditionnement qui vous convient: sacs de 25kg , 10kg ou 5 kg ou cornets de 1kg, 500gr ou 250 gr.
Améliorez votre offre grâce à nos solutions et services
Nous nous positionnons comme des partenaires de nos clients. Nous vous conseillons et sommes une source d’inspiration et de mise en œuvre de vos idées. Les fabricants de produits alimentaires de toute la Suisse profitent ainsi de nos innovations et de nos services et de concepts clé en main.
Solution végétale
Pour ceux parmi vos clients qui souhaitent consommer sain et local, nous proposons les premiers concentrés de protéines 100% certifiés IP Suisse. Produits en circuit court, ils sont garantis sans additifs alimentaires et respectent durablement l’environnement et la biodiversité.
Nos services
- Contrôles de qualité selon demandes spécifiques
- Développement de produits et d’innovations
- Développement de marques spécifiques aux distributeurs
- Conception de l’assortiment
NOS ENGAGEMENTS ET VALEURS
Notre vision
Au cœur de notre communauté, nous créons, développons et fournissons des produits d’origine végétale et des services qui contribuent chaque jour à rendre la vie plus saine, plus simple et plus durable.
Nos valeurs
Responsabilité
Conscients de notre rôle, nous garantissons la santé et la sécurité des consommateurs et de notre personnel tout en sublimant les produits de la terre.
Proximité
Ancrés dans chacune de ses régions, nous créons des relations de confiance avec notre clientèle, nos partenaires et notre personnel et cultivons le respect et l’empathie.
Excellence
Avec passion, nous tenons nos engagements en cultivant l’excellence à tous les niveaux et en cherchant constamment à devenir meilleurs.
Ouverture
Nous sommes ouverts à l’innovation et osons inventer le futur, défiant ainsi constamment le statu quo.
Simplicité
Nous veillons à maintenir de la fluidité dans nos interactions avec tous les acteurs la chaîne de valeur.
ActualitéS
Oser l’innovation pour se différencier: des histoires inspirantes
Portrait d’un boulanger utilisant la solution levain, interview d’un producteur de pois exploitant les opportunités des cultures alternatives, ce numéro est résolument centré sur l’humain et l’innovation. Vous y découvrirez également un article sur les protéines végétales suisses de haute qualité, et une présentation des perles de PurEpeautre. Sans oublier un état des lieux chiffré de la récolte de céréales 2023.
Lancement de la construction du moulin pour sauver une tradition ancestrale
Groupe Minoteries SA (GMSA) finance, à hauteur de 6,1 millions de francs un moulin flambant neuf à Riddes qui ouvrira d’ici l’été 2025. Grâce à cet investissement ainsi qu’avec l’aide du canton du Valais et de la commune de Riddes, la filière du Pain de seigle valaisan AOP est sauvée.
RÉSULTAT AU 31 DECEMBRE 2023 ET PREMIER COMPTE-RENDU SUR LA DURABILITE
Découvrez notre rapport de gestion 2023 qui contient un premier compte-rendu sur le thème de la durabilité chez GMSA !
